По восточному календарю наступающий 2021-й — год белого металлического Быка. Это могучее, уверенное в себе, сильное и трудолюбивое животное. Тем, кто сумеет добиться его расположения, белый бык подарит много хорошего после трудного високосного года. Если вы разделяете его ценности, ждите семейного уюта, покоя и умиротворения, достатка (но не того, что «падает с неба», а заслуженного упорным трудом).
Даже если вы не очень верите в восточные приметы, не пренебрегайте советами о том, каким должен быть новогодний стол – 2021. «Правильные» блюда и сервировка, угодные хозяину года, помогут вам настроиться на позитив. А то, о чем думается под Новый год, всегда сбывается.
Новогодний стол для встречи 2021 года: что должно быть в меню?
Чем же угощать быка?
Первое, что приходит в голову: бык любит травку. Встречайте символ года обилием зелени на столе. Украсьте свежей зеленью горячие блюда, нарезки и салаты. Это понравится не только быку: мы и сами к середине зимы начинаем скучать по сочному цвету, вкусу и аромату петрушки, укропа, зеленого салата, шпината, луковых перьев. Эти продукты напомнят о лете, поднимут настроение и немного помогут нашему организму справиться с новогодним изобилием.
Травоядному животному понравятся блюда и из других продуктов растительного происхождения:
- Салаты из свежих овощей.
- Гарниры из запеченных или тушеных овощей.
- Блюда из картошки
- Грибные блюда.
Морепродукты не приедаются никогда. Выберите на нашем сайте интересный рецепт с креветками, кальмарами, селедкой или любой другой рыбой и обязательно приготовьте. Только не переусердствуйте с оригинальностью. Бык — консерватор, он ценит проверенные, традиционные рецепты. А вот слишком смелые эксперименты, экзотика могут ему не понравиться.
Что точно должно присутствовать на новогоднем столе – 2021, так это молочные продукты. Чтобы радушно встретить быка и проститься с уходящей крысой на дружеской ноте, приготовьте сырную тарелку или закуски с сыром. Например, подойдут вот эти простые и быстрые, но очень вкусные канапе. Легкие десерты с творогом, сметаной, взбитыми сливками — отличный способ завершить праздничный ужин.
Что не стоит ставить на праздничный стол?
Здесь тоже все очевидно. Понравится ли быку увидеть на праздничном столе своих соплеменников в жареном, вареном, запеченном или любом другом виде? Вряд ли. Это значит, что от говядины и телятины лучше отказаться. Если праздник без мяса для вас не праздник, в этот вечер готовьте птицу, кролика, свинину, баранину.
Любите заливной говяжий язык? Приготовьте и съешьте его, не дожидаясь новогодней ночи: в это время любое заливное – спорный продукт, ведь желатин получают из говяжьих костей. Хотя можно найти ему растительный заменитель – например, агар-агар.
Как должен выглядеть новогодний стол – 2021?
Праздничные блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Самым оригинальным новогодним оформлением отличаются десерты и салаты. Нет никаких сомнений в том, к какому празднику приготовить салат «Часы» или пирожное «Новогодняя елочка». Вы без труда найдете на нашем сайте фото блюд, оформленных в виде шишки, елки, снеговика, бычка. Нарядная сервировка создаст настроение вам и вашим гостям. Не забывайте, что стихия наступающего года — металл. Посуда, элементы декора на столе могут быть металлическими или металлизированными. Уместные цвета – традиционные для Нового года красный и зеленый, а также очень светлые пастельные в честь белого быка. Можно придумать и сделать вместе с детьми необычные украшения для стола и комнаты из фольги.
Интересные факты
